БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ВАФЕЛЬ (для творчества)
Просто добавь начинки
20 минут
7 средних вафель
Уровень сложности: легкий
НУЖНО:
- 2 яйца С1
- 50 мл сливок 10% или питьевой йогурт/без лактозный
- 90 гр. рисовой муки
- 30 гр. буки зеленых бананов
- Щепотка соли
- Цедра 1 лимона
- 1 ст.л. сока лимона
- 1 чл разрыхлителя
- ½ пакетика ванилина или ½ чл ванильной пасты (если в вафли планируете добавлять фрукты)
- 1 чл оливкового масла для жарки/кокосового масла/растопленного масла ГХИ
ГОТОВИМ:
1. Яйца, сливки/йогурт, ванилин хорошо взбить венчиком.
2. Добавить сухие продукты кроме разрыхлителя, все смешать венчиком до однородности, в конце добавить разрыхлитель и сверху сок лимона, цедру лимона и масло. Перемешать до однородности. Выпекать сразу. Если планируете оставить на ночь, тогда нужно будет добавить сливок 100 мл, т.к. банановая мука впитывает жидкость.
3. Разогреваем вафельницу и выкладываем столовой ложкой тесто. Выпекаем примерно 5 минут.
4. Либо добавляем начинки по вкусу. Из сезонных фруктов будет отличный вариант с абрикосами, сливами, черешней
2. Добавить сухие продукты кроме разрыхлителя, все смешать венчиком до однородности, в конце добавить разрыхлитель и сверху сок лимона, цедру лимона и масло. Перемешать до однородности. Выпекать сразу. Если планируете оставить на ночь, тогда нужно будет добавить сливок 100 мл, т.к. банановая мука впитывает жидкость.
3. Разогреваем вафельницу и выкладываем столовой ложкой тесто. Выпекаем примерно 5 минут.
4. Либо добавляем начинки по вкусу. Из сезонных фруктов будет отличный вариант с абрикосами, сливами, черешней
ПОДАЧА:
Идеальное сочетание с греческим йогуртом, ягодами и слайсами моркови
Как вам рецепт?